Kimia

Pertanyaan

Sukrosa adalah suatu zat padat berbentuk butiran (granula) yang berwarna putih, mudah larut dalam air dan mempunyai rasa manis. Jika kristal sukrosa dipanaskan, maka warnanya mula mula berubah coklat dan akhirnya menjadi hitam ini tidak larut dalam air dan tidak memiliki rasa manis.
a.dari pemerian diatas kemukakanlah:
i.sifat fisika sukrosa
ii.sifat kimia sukrosa

1 Jawaban

  • i. sifat fisika sukrosa:
    -zat padat berbentuk butiran berwarna putih
    -mudah larut dalam airĀ 
    -mempunyai rasa manis

    i. sifat kimia sukrosa
    -kristal sukrosa dipanaskan, warnanya mula - mula berubah coklat dan akhirnya menjadi warna hitam

Pertanyaan Lainnya